ーーーーーーーーーーーーーーーーー【4/22 追記 & 変更】・チケットご購入の際はお支払いは現金のみとさせていただきます。(1,000円)・当店でお出しするテキーラ飲み比べの2種類を変更します。ドンフリオ ブ...

開店から2ヶ月が経ちました！お陰様でまだ潰れずに生き残っております。当初の目標は『3ヶ月は生き残ること』なのでもうちょっと頑張ります😌笑大変ありがたいことに、先月の売上げは目標値を超えることができま...

４月に入りましたね。４月１日。エイプリルフールか...。どんなウソをつこうか🤔などと考えていたところ、世間では入社式が行われていることに気づいた社会不適合者です。高卒で社会に出た私。もう16年も前になる...

以前から店名Up-Downにちなんだオリジナルカクテルを作りたいな〜と思っていました。当店人気No.1のエスプレッソマティーニは提供までに少々時間がかかり、オーダーが立て込むと結構お待たせしてしまうことになり...

お陰様で開店から1ヶ月が経ちました。海外のレストランバー↓ホテルバー↓メキシカンバル↓アイリッシュパブと色んな形態のバーを経験してきた私ですが、オーナーバーテンダーとして店を経営するという経験は初めて...

当店は少し良いお酒を揃えて、手作りの丸氷を使ったり、多数のカクテルがあったり、店内は暗くて静かにジャズが流れているようなタイプのバーです。こういったバーは敷居が高く感じるもので、なかなか入店しづら...