基本的にお支払い頂いてから、3日以内に発送致します。稀に遅れる場合があるかもしれませんが、店主1人で店舗運営と並行して行っておりますのでご理解頂けると幸いです。

焙煎から2週間以内の豆を発送致します。

腐るものではないので賞味期限を過ぎても飲めなくなることはありませんが、私は賞味期限は焙煎から2ヶ月程と考えております。珈琲豆の賞味期限に関しては焙煎士によってもかなり意見の分かれる部分でもありますので目安程度にお考えください。

冷蔵庫や冷凍庫で保管すると劣化を抑える事はできますが、温度差による結露で水分を含むと逆に劣化に繋がります。使う分だけ出したら残りはすぐに戻すことをオススメします。

商品ページで豆のままか粉に挽くかお選びいただけます。　挽き目はドリップ用を想定した中挽きのみとなります。　ただ、珈琲豆は粉に挽いた時に一気に香り成分が飛び、劣化速度も著しく速くなるのでできればご自分で挽くことをオススメします。

エスプレッソ用の極細挽きは品質劣化の観点上行っておりません。(※エスプレッソはとてもシビアで、粉に挽いてからすぐに抽出しなければ香りは飛び、抽出もうまくできなくなります。)

粉量の15倍程度をお湯の量の目安にお考え下さい。
例）粉10g：お湯150g
好みにより湯量は調節してください。

ラッピングサービスは行っておりません。